El Procedimiento de Bypass Gástrico es uno de los más realizados a nivel mundial. Se trata de una cirugía de Tipo Mixto, ya que tiene dos mecanismos de acción principales:
1) De tipo restrictivo: En donde se crea un “neo-estomago” (una nueva bolsa gástrica) con una capacidad aproximada de 30 mililitros (del tamaño de una pelota de golf).
2) De restricción de absorción: Al evitar una zona de intestino delgado creando un puente (bypass) para que el alimento no se absorba en esa región. Se une el intestino delgado con el nuevo estomago y posteriormente, se vuelve a unir el segmento excluído que lleva los jugos biliares y pancreáticos con el intestino delgado que lleva el Alimento.
Al término del procedimiento bypass gastrica se tienen los siguientes componentes: