La obesidad y el sobrepeso son enfermedades crónico-degenerativas que deben ser tratadas
por un especialista en obesidad o un médico bariátra, una vez que otros métodos como la
dieta y el ejercicio no hayan funcionado.
Otros profesionales como los nutriólogos sí están facultados para elaborar planes alimenticios,
siempre y cuando estén bajo la supervisión de un médico porque legalmente así está
especificado; en México existe una norma oficial que especifica que el manejo del sobrepeso y
obesidad lo debe tratar un médico, ya que la obesidad es considerada una enfermedad
crónico-degenerativa.
El desconocimiento sobre la existencia de este tipo de especialistas en obesidad ocasiona que
los pacientes con sobrepeso acudan con un nutriólogo o un dietista, quienes, si bien enseñan a
comer sanamente, no pueden medicar, ni interpretar estudios de laboratorio o gabinete que
revelen otra enfermedad. En cambio, los especialistas en obesidad o bariatras están más
enterados del actuar de dichos padecimientos, pues así lo avala estudiar primero seis años de
medicina, más dos de posgrado en bariatría.
Lo que hace la diferencia entre una profesión y una especialidad en obesidad es que la
persona que te atenderá te escuchará, analizará tus antecedentes y hará un plan
personalizado, basándose en tu estilo de vida. Recordemos que la cirugía bariátrica es una
intervención que va a alterar el tamaño o forma del estómago o de otros órganos
digestivos, para limitar la cantidad de alimentos que una persona puede ingerir o reducir la
cantidad de calorías que puede absorber de la comida consumida.
Es necesaria una previa valoración para este procedimiento, ya que solo esta disponible
para algunas personas obesas que cumplen ciertos criterios específicos. Por ejemplo, es
necesario un IMC mayor a 35 y una comorbilidad mal controlada relacionada con la
obesidad; si no hay comorbilidad, el IMC requerido sería de 40 en adelante.
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